Khám Phá Quy Trình Chế Biến Thuốc Lào Tiên Lãng Cầu Kỳ Để Đạt Đăng Ký Chỉ Dẫn Địa Lý

Năm 2010, Thuốc lào Tiên Lãng đã chính thức được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký Chỉ dẫn địa lý số 00024, khẳng định thương hiệu độc quyền và chất lượng đỉnh cao của sản phẩm trên thị trường. Để tạo nên những sợi thuốc đạt điểm cảm quan tuyệt đối, người dân Tiên Lãng phải thực hiện một quy trình canh tác và chế biến khắt khe qua nhiều giai đoạn: 1. Chọn giống và Thổ nhưỡng Cây thuốc lào Tiên Lãng chỉ cho chất lượng tốt nhất khi trồng trên đất thịt chắc, thoát nước tốt tại các xã như Kiến Thiết, Lý Học, Quang Phục, Đông Hưng... Giống cây được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các dòng bản địa nổi tiếng như Ré đen, Báng, Có Tai, Lá Chống.

2. Thu hoạch vào lúc nắng to Sau 5 tháng chăm sóc, khi lá thuốc cộm dày, chuyển từ xanh đậm sang phớt vàng (lá chín già), người dân sẽ hái lá vào buổi trưa hoặc chiều nắng to (tránh hái lúc sương đêm hoặc sau mưa) để giữ nguyên lượng dầu và hương liệu trong lá.

 

3. Rọc lá, Cuộn và Ủ men Rọc lá: Dùng kìm tre rọc bỏ sống lá một cách khéo léo để không làm rách nát lá. Cuộn thuốc: Xếp lá và cuộn thành các cuốn tròn đường kính 18–22 cm, dài từ 1,8–2,3m, buộc chặt bằng lạt tre. Ủ thuốc: Ủ cuộn thuốc từ 3–5 ngày cho đến khi lá chuyển màu vàng suộm hoàn toàn.

4. Thái sợi và Phơi sương độc đáo Cuộn thuốc được đưa lên cầu gỗ thái thành các sợi nhỏ, đều tắp. Thuốc sau khi thái phải được phơi ngay dưới nắng trưa gay gắt để sợi khô kiệt và giữ màu đẹp. Đặc biệt, người thợ Tiên Lãng còn áp dụng kỹ thuật phơi sương đêm (khoảng 9–10 giờ tối) để sợi thuốc hút ẩm dịu nhẹ, giúp sợi dẻo quánh, dậy mùi thơm sẫm màu hạt cau. Nhờ quy trình thủ công tỉ mỉ này, thuốc lào Tiên Lãng luôn giữ được hàm lượng nicotin tự nhiên đạt đỉnh (từ 3,48% đến 9,99%), tạo nên đẳng cấp khác biệt không thể lẫn lộn.